最新的赴美签证政策主要涉及到两个方面，分别是旅游签证和工作签证。

对于旅游签证，美国政府已经宣布将从2021年4月起恢复向中国公民发放旅游签证。但是，由于新冠疫情的影响，赴美旅游仍然需要遵守一些限制措施。例如，旅客需要提供阴性新冠病毒核酸检测报告，并在入境后进行14天的自我隔离。

对于工作签证，美国政府近期也出台了一些新的政策。

其中最重要的是取消了特朗普政府时期的一项规定，即限制在美国境内工作的外国人数不能超过15%。这一政策的取消将为更多的外国人提供在美国工作的机会。

另外，美国政府还在加强审核工作签证申请的流程，特别是对于一些涉及到国家安全的职位，审核更加严格。

此外，申请人还需要提供更多的材料，例如公司的财务报表、员工名单等。

总的来说，最新的赴美签证政策呈现出两个方面的特点，一方面是在恢复旅游签证的同时，加强了对旅客的限制措施；另一方面是取消了一些限制外国人在美国工作的政策，但同时加强了工作签证的审核流程。