近年来，越来越多的家庭选择将子女送往美国留学，而陪读签证是留学生家庭必须面对的问题之一。

首先，需要了解的是，陪读签证的类型分为F-2和J-2两种。F-2签证适用于留学生的配偶和未成年子女；J-2签证适用于J-1签证持有者的配偶和未成年子女。在申请陪读签证时，需要提供相关证明材料，如结婚证、出生证明等。

其次，根据最新政策，陪读签证持有者可以在美国进行短期或长期的学习、培训或工作。但是，陪读签证持有者不能拥有自己的社会安全号码，也不能在美国开设自己的银行账户。

此外，陪读签证持有者需要每年向美国移民局提交一份《表格I-539》，以更新其签证状态。如果陪读签证持有者打算在美国停留超过六个月，还需要提交一份《表格I-94》，以证明其合法停留身份。

最后，需要注意的是，陪读签证持有者不能在美国从事任何形式的工作，包括兼职工作。如果需要在美国工作，必须申请相应的工作签证。

综上所述，美国留学陪读签证政策最新的变化主要体现在陪读签证持有者可以进行短期或长期的学习、培训或工作。但是，需要注意的是，陪读签证持有者不能从事任何形式的工作，且每年需要向美国移民局提交相关表格以更新签证状态。