福建人在申请签证时确实面临着很大的困难，这主要是因为福建省与其他省份的经济、教育、文化等方面存在很大的差异。

首先，福建省经济相对较落后，这导致了福建人在经济方面的实力相对较弱，申请签证时往往难以满足签证官对财务能力的要求。其次，福建省的教育水平和文化程度相对较低，这也导致了福建人在语言、知识等方面的不足，难以通过签证官的面试和考核。

此外，福建省与一些国家之间存在着历史、文化等方面的差异，这也成为了福建人申请签证的一大难点。例如，一些西方国家对于中国的政治制度、人权问题等方面存在着很大的质疑，这也导致了西方国家对于福建人的签证审批更加严格。此外，福建省与一些东南亚国家之间也存在着历史、文化等方面的差异，这也成为了福建人申请这些国家签证时的难点。

总的来说，福建人在申请签证时确实面临着很大的困难，这主要是由于福建省与其他省份的差异以及福建省与一些国家之间的历史、文化等方面的差异所导致的。因此，福建人在申请签证时应该提前了解目的国家的相关政策和要求，尽可能提高自己的语言、知识、财务等方面的能力，以增加自己申请签证的成功率。