如果你忘记了自己的美国签证拒签时间，不要担心，你仍然可以通过一些途径来处理这个问题。

首先，你可以查看自己的护照和签证记录。在护照上，你可以找到自己的签证发放时间、有效期和过期时间。如果你的签证已经过期，那么你可以找到你的上一次签证拒签时间。如果你的签证还在有效期内，那么你可以查看你的签证类型和签证期限，从而推算出你上一次签证拒签的时间。

其次，你可以联系美国驻中国大使馆或领事馆。

另外，你也可以咨询专业的移民律师。他们可以帮助你查询你的签证记录，并提供相关的法律建议和帮助。他们可以帮助你了解你的签证拒签原因、拒签时间以及如何处理这个问题。

总之，如果你忘记了自己的美国签证拒签时间，不要惊慌，你仍然可以通过以上途径来处理这个问题。如果你需要更详细的帮助和建议，你可以咨询相关的专业人士，以便更好地处理你的签证问题。