在申请美国签证的过程中，预约面试是必不可少的一步。

首先，需要明确的是，申请美国签证的官方网站是美国驻中国大使馆领事服务网站。该网站提供了申请签证所需的各种信息和资料，包括申请流程、申请费用、预约面试等等。因此，如果您还没有访问该网站，建议您先去了解一下。

目前，美国驻中国大使馆领事服务网站上的预约面试系统是正常运行的。申请人可以在网站上选择预约面试的日期和时间，并提交预约申请。预约成功后，申请人需要准备好所需的材料和费用，并按照预约的时间前往指定的签证中心或使领馆进行面试。

然而，由于新冠疫情的影响，美国驻中国大使馆领事服务网站上的预约面试系统可能会受到一定程度的影响。因此，申请人需要密切关注网站上的最新通知和提示，以了解任何可能的变化和调整。

此外，申请美国签证的过程中，还需要注意以下几点：

1. 提交申请前，请务必仔细阅读官方网站上的申请流程和要求，并准备好所需的材料和费用。

2. 在预约面试时，应选择合适的日期和时间，并按照要求提交申请表和其他材料。

3. 面试时，应保持礼貌和诚实，回答面试官的问题，并提供所需的资料和证明。

总之，在申请美国签证的过程中，预约面试是非常重要的一步。如果您还没有进行预约，建议您尽快登录美国驻中国大使馆领事服务网站进行预约，并密切关注网站上的最新通知和提示，以确保申请顺利进行。