加拿大旅游签证新政策于2018年12月31日正式实施，根据新政策，旅游签证的申请流程和要求发生了一些变化。

首先，新政策要求申请人必须提供更多的个人信息，包括社交媒体账号和旅行历史，以便加拿大移民局更好地了解申请人的背景和意图。此外，申请人还需要提供更详细的旅行计划和预算，以证明自己有足够的财力和计划在加拿大逗留期间不会成为负担。

其次，新政策对于面试的要求也有了变化。在以往的旅游签证申请中，面试只是一个可选的环节，但是新政策要求所有申请人都必须参加面试。

另外，新政策还增加了一项“超级签证”计划，该计划适用于中国公民的父母和祖父母。超级签证的有效期可长达10年，允许每次逗留最长达2年。申请人需要提供更多的材料证明自己的关系以及财力状况，但是相比于普通旅游签证，超级签证申请的通过率更高。

总的来说，加拿大旅游签证新政策的变化主要是为了更好地保护加拿大的国家安全和经济利益，并且更好地控制旅游人数和旅游质量。申请人需要提供更多的信息和材料，但是如果符合要求，也有更多的机会获得签证。