美签update三次是指在申请美国签证的过程中，有时候需要进行三次更新申请表格的操作。

首先，需要明确的是，在申请美国签证的过程中，申请人需要填写DS-160表格，这是一份详细的申请表格，需要填写个人信息、工作经历、教育背景等内容。在填写表格的过程中，如果申请人发现填写错误或者需要修改信息，可以进行update操作。

第一次update操作通常是在提交表格之后，但在面试之前。在这个时候，申请人可以修改一些基本信息，例如联系方式、地址等。这个操作比较简单，只需要登录申请系统，找到已经提交的表格，进行修改即可。但需要注意的是，一旦提交了update操作，就不能再次修改了。

第二次update操作是在面试之后，但在签证官做出决定之前。在这个时候，申请人可以修改一些更加具体的信息，例如旅行计划、工作单位等。这个操作需要在面试后的24小时内完成，否则就不能再次修改了。

第三次update操作是在获得签证后，但在入境美国之前。在这个时候，申请人可以修改一些重要的信息，例如旅行日期、住宿地点等。这个操作需要在获得签证后的24小时内完成，否则就不能再次修改了。

需要注意的是，在进行update操作时，申请人需要仔细检查修改后的信息是否正确，确保填写的信息真实、准确、完整。

总之，美签update三次是申请美国签证过程中的重要操作，对于申请人来说，需要仔细了解操作流程，确保填写的信息真实、准确、完整，以便顺利获得签证并入境美国。