单亲家庭的孩子出国留学是一件非常重要的事情，需要家长和孩子们提前准备好相关的资料和证件。

1. 护照：申请签证的第一步就是准备好有效的护照，孩子需要在申请签证前至少拥有6个月有效期的护照。

2. 签证申请表：孩子需要填写签证申请表，表格上需要填写个人信息、出行计划、住宿信息等，同时需要签名并附上一张近期护照照片。

3. 签证费用：签证申请需要支付一定的费用，费用的大小取决于孩子所申请的签证类型以及目的地国家的要求。

4. 旅行计划：孩子需要准备好详细的旅行计划，包括行程安排、住宿信息、机票预订等，以证明孩子的出行目的和行程安排。

5. 父母的授权书：如果孩子只有一方父母在身边，需要提供另一方父母的授权书，证明孩子可以独自出国留学。

6. 身份证明：孩子需要提供自己的身份证明，证明自己的身份和个人信息。

7. 其他材料：根据目的地国家的要求，可能还需要提供其他的材料，比如学校录取通知书、财务证明、健康证明等。

以上是单亲孩子出国办签证需要的资料，家长和孩子们需要提前准备好这些资料，并确保资料的真实性和准确性。在办理签证的过程中，家长和孩子们需要耐心和细心，遵守目的地国家的法律和规定，以确保签证的顺利申请和出行的安全顺利。